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不銹鋼蒸發(fā)器的衛生要求及幾點(diǎn)注意事項

时间:2021-02-23     作者:杭州海彎制冷設備【原创】

  不銹鋼蒸發(fā)器在進(jìn)行操作的過(guò)程中其整個(gè)加熱系統主要是由于蒸汽加熱均勻以及料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā),在運行時(shí)會(huì )具有傳熱效率高且加熱時(shí)間短等主要特點(diǎn),不銹鋼蒸發(fā)器如再配置熱壓泵,更具節能降耗,蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低等優(yōu)點(diǎn)。


  由于物料在每根管內成膜狀蒸發(fā),料液加熱時(shí)間非常短,所以特別對食品蒸發(fā)濃縮非常有利,較大的保存了食品的營(yíng)養成份。


不銹鋼蒸發(fā)器


  不銹鋼蒸發(fā)器在蒸發(fā)的過(guò)程在真空的作用下,既保證了物料的衛生要求,同時(shí)保證了環(huán)保要求,同時(shí)大大降低了蒸發(fā)溫度,加上配置熱壓泵,部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合,既節約了生蒸汽,同時(shí)由于通過(guò)熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進(jìn)入加熱殼體,蒸汽迅速擴散,料液加熱溫和,所以適合熱敏性物料的濃縮。


  不銹鋼蒸發(fā)器在生蒸汽溫度和末效冷凝器溫度相同的條件下,在運行時(shí)會(huì )將單效蒸發(fā)改為多效蒸發(fā)的時(shí)候,蒸發(fā)器效數增加,生蒸汽用量減少,但總蒸發(fā)量不僅不增加,反而因溫度差損失增加而有所下降。多效蒸發(fā)節省能耗,但降低設備的生產(chǎn)強度,因而增加設備投資。


  不銹鋼蒸發(fā)器的選擇的幾點(diǎn)注意事項:


  1.根據物料的性質(zhì)選擇蒸發(fā)器的種類(lèi),比如根據物料是否易結垢結疤選擇膜式蒸發(fā)器或強制循環(huán)蒸發(fā)器。


  2.有效的根據其物料的初始濃度和處理量來(lái)有效的選擇其蒸發(fā)器的型式。假如初始濃度較低,處理量較大,可選擇多效蒸發(fā)器或者mvr蒸發(fā)器。


  3.會(huì )有效的根據物料對其溫度的敏感性來(lái)進(jìn)行選擇蒸發(fā)器的類(lèi)型,對于熱敏性物料,可根據具體情況選用膜式蒸發(fā)器或者刮板薄膜蒸發(fā)器,或者調整蒸汽和物料的流向。


  4.根據物料的沸點(diǎn)進(jìn)行選擇。沸點(diǎn)升高在蒸發(fā)操作中是一個(gè)關(guān)鍵參數,影響著(zhù)蒸發(fā)器的選擇,如物料沸點(diǎn)升高值過(guò)高,就必須采用高真空操作。


  5.根據客戶(hù)的投資情況和廠(chǎng)房條件來(lái)選擇?蛻(hù)對投資不敏感的條件下,盡量選用節能高效的蒸發(fā)裝置,如多效或mvr蒸發(fā)裝置。

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